Fessmann gör fantastiska rök- och kokskåp. Samt utrustning för stekning, bakning och nerkylning. Fessmann bildades 1924 av Willhelm Fessmann i Winnenden, utanför Stuttgart. Idag är Fessmann internationelt ledande, som producent men också som utvecklare av rökskåp och rökteknologi. Produktutbudet innehåller små enheter för charkuterier till hela system för storindustri.